Ça faisait longtemps que je n’avais pas proposé de recette de boisson. Il faut avouer que j’ai pondu un peu de pâtisserie et beaucoup d’inspirations salées durant l’hiver. Avec les beaux jours arrivant, (Si! Parfois il fait vraiment beau donc j’y crois! Allez, un peu …
Le gingembre est très utilisé en Asie et en Afrique, et ce dès l’enfance. Je vais d’ailleurs partager avec vous une boisson qui est ma madeleine de Proust à moi! Avant la recette, je vais quand même vanter les mérites de cet aliment très peu …
Le bissap est le nom que l’on donne au Sénégal à cette infusion de fleur d’hibiscus. Elle est connue pour ses vertus diurétique, antibactérien et anti-inflammatoire. On l’utiliserait aussi contre l’hypertension et lutter contre le cholestérol. En ce qui me concerne il entre dans le …
