Cookies 3 chocolats faciles
Des cookies 3 chocolats faciles à réaliser pour des goûters maison. Ils feront plaisirs aux petits comme aux grands donc n’hésitez pas. Avec ces quantité vous aurez 25 à 30 cookies de belle taille.
Les ingrédients :
- 250g de beurre pommade
- 2g de sel
- 180g de sucre
- 70g de sucre roux
- 2 œufs
- 360g de farine
- 1 sachet de levure
- 100g de chaque chocolat (des pépites ou des tablettes que vous concasserez pour obtenir des morceaux plus ou moins gros, je trouve que ça donne un air bien plus gourmand!)
La préparation des cookies 3 chocolats
- Si vous optez pour une préparation au robot munissez-le du fouet feuille, et mélangez le beurre, le sel, les sucres et les œufs.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez.
- Enfin ajoutez les chocolats et mélangez. Vous obtenez une pâte assez collante.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Formez de petits pâtons sur une plaque couverte d’une feuille de cuisson en prenant bien soin de les espacer car ils vont s’étaler à la cuisson.
- Enfournez pour une dizaine de minutes puis laissez-les tiédir avant de les déplacer.
Astuce : Vous pourrez les conserver plusieurs jours (si vous êtes du genre raisonnable) dans un pot en verre hermétique. Ils ne perdront pas leur croustillant.
