Dimanche soir qui vient toujours accompagné de sa copine la flemme… Donc évidemment on ne se lance pas dans la réalisation d’un pot-au-feu! D’ailleurs on cède souvent à la tentation de la livraison ou fast-food (que l’on regrette ensuite!) voire pour les célibataires : le …
« Ma chérie, tu ne ferais pas un dessert à base de poires? » « Pourquoi des poires? » » J’ai envie de poires… » « Ok je vais voir. C’est un fruit de saison donc ça va. » Et comme j’avais des feuilles de menthe qui commençaient à faire la tronche …
Des pralines roses…??? Une brioche? non. Une galette? Euh pas maintenant, (j’ai pas fini mon indigestion post Epiphanie.). Un entremet! Une petite verrine rose, ça peut être sympa.
Pour 4 verrines
Le biscuit pistache
La crème de praline rose
La meringue (très facultative car elle apporte beaucoup de sucre!)
Cette recette se prête très bien aux desserts prêts la veille!
Non mais là on va éviter. Si vraiment vous envisagez un vin avec ce dessert, on a coutume de dire que la praline rose, donc les desserts pralinés, se marie bien avec le Muscat de Rivesaltes.
Mais une bonne eau pétillante, c’est bien aussi!
Vous souhaitez réaliser une tartiflette légère qui régale les copains, par ici la recette : Pour 4 personnes Les ingrédients: 800g de pommes de terre 2 oignons jaunes 400g de lardons fumés 1 gousse d’ail 1 reblochon – LE fromage à tartiflette poivre, fines herbes …
Balade d’un couple assoiffé… « Tu veux un Pinot noir? » « Oh oui, j’aime bien les vins alsaciens! » « Non mais là il est allemand. » « Oh! Allez go! Voyons voir si les allemands sont aussi bons que nous! » Et voilà comment j’ai acheté mon premier Pinot noir allemand. …
Dans 4 verrines, ou verres à bord haut, placez 4 morceaux de biscuits imbibés. Couvrez de crème, ajoutez la pomme et la moitié des fruits rouges. Recommencez pour finir avec les morceaux de litchis et l’autre moitié de fruits rouges.
Ce tiramisu est meilleur préparé la veille pour le lendemain. N’hésitez à rallonger les temps de mise au frais si vous le pouvez.
