Étiquette : brocolis

Konjac aux brocolis et aux petits pois

Konjac aux brocolis et aux petits pois

Je suis une fan de pâtes en tout genre : fraîches, sèches, farcies, nouilles chinoises, pâtes grecques… Donc évidemment avec l’avènement du konjac, j’ai voulu testé. Mais d’abord quelques mots sur le konjac. La racine de ce tubercule est utilisée depuis plusieurs siècles au Japon. […]

Salade de tronc de brocoli

Salade de tronc de brocoli

C’est l’automne on cuisine des légumes de saisons et hier au menu il y avait des brocolis…je vous filerai bientôt ma recette de verrine brocoli-saint jacques mais pour l’heure je vais vous donner une astuce pour utiliser le tronc de brocoli qui finit souvent à […]


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