Makrouts au four
Je vous ai déjà parlé de mon homme? Mais si! Il kiffe les dattes et à cause de lui, je n’en manque jamais à la maison. Cependant, grâce à lui, me voilà obligée de pâtisser à l’orientale hihihi! Mais voilà, il y a autant de …
Je vous ai déjà parlé de mon homme? Mais si! Il kiffe les dattes et à cause de lui, je n’en manque jamais à la maison. Cependant, grâce à lui, me voilà obligée de pâtisser à l’orientale hihihi! Mais voilà, il y a autant de …
Je vous ai déjà parlé de mon homme et de son amour pour les dattes? J’en avais assez de faire des makrouts, j’ai donc cherché une autre pâtisserie au saveurs orientales ou maghrébines. Et le gagnant est les mammouls venus d’Algérie! Là encore un de …
Mon homme adooooore les dattes… mais par phase. Du coup parfois il en apporte trois kilos, en mange un puis n’en mange plus. Que faire des deux kilos restants? On pâtisse pardi! Et me voilà en train de faire de la pâte de dattes que j’utilise dans plus d’une recettes d’inspiration orientale : mammoul, makrout…
Les ingrédients :
La préparation :
La conservation :
La pâte de dattes se conservera plusieurs jours au frigo.
Cependant si vous en avez deux kilos (merci mon chéri) vous pouvez aussi la congeler. Je fais alors des pains de 250g que je mets dans du papier sulfurisé puis dans du film plastique et au congélo pour plusieurs mois.