Sucré

Tarte fraises-chocolat

Tarte fraises-chocolat

“J’ai envie de tarte aux fraises” A croire que mon chéri est enceinte mais c’est physiologiquement illogique… Serait-ce alors cette barquette de fraises qui aurait entrainé cette soudaine envie? Beaucoup plus logique. Pour rappel la saison des fraises n’est pas encore tout à fait arrivé, […]

La teurgoule, rien de plus simple

La teurgoule, rien de plus simple

La teurgoule est une recette venue de Normandie, peut-être même du Pays d’Auge voire de Honfleur. Une variante du riz au lait qui demande une longue cuisson au four donc de la patience. Si vous avez une journée devant vous et envie de régaler votre […]

Tarte au lemon curd

Tarte au lemon curd

J’ai déjà posté une recette de tarte au citron meringuée. Mais devant la demande permanente et incessante de mon fils (je vous rappelle qu’il s’agit de son dessert préféré), j’ai voulu changé un peu de la classique crème de citron. Voici donc une variante sur […]

Spéculoos maison

Spéculoos maison

Le spéculoos est un biscuit épicé venu de Belgique. On l’aime pour accompagné nos boissons chaudes mais aussi pour servir de base pour des desserts gourmands et parfumés : tartes, verrines, cheesecake… Pour environ 30 biscuits Les ingrédients : 250g de cassonade 4g de cannelle […]

Makrouts au four

Makrouts au four

Je vous ai déjà parlé de mon homme? Mais si! Il kiffe les dattes et à cause de lui, je n’en manque jamais à la maison. Cependant, grâce à lui, me voilà obligée de pâtisser à l’orientale hihihi! Mais voilà, il y a autant de […]

Un cheesecake? Easy!

Un cheesecake? Easy!

Cette recette de cheesecake, je la dois à mon fils qui est persuadé d’aimer les petits suisses et qui sur la douzaine du paquet en mange quatre puis se lasse. Résultat des petits suisses qui dorment dans le frigo… Avant de les jeter et bien […]



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